Entrades

S'estan mostrant les entrades d'aquesta data: febrer, 2012

Parlant del Carnaval de Barcelona a BTV

Imatge

Ban del Carnaval de Sants 2012

Carnaval de Sants
Angela Merkel, la nostra molt Honorable presidenta
Ban
Jo, Angela Merkel, 1a presidenta del land de Sants, he enviat Barcelona, Catalunya i Espanya a pastar fang i ara ja formeu part de la rica i pròspera Alemanya, un país que ja ha sortit de la cri$i i on lliguem els gossos amb salsitxes de Frankfurt. La gent de Sants vol ser d’Alemanya, se us ha omplert la “Baixa Saxònia” de tanta crisi i ara busqueu refugi en la més te(u)tona de les cancelleres per poder dir adéu a moltes coses: a una ciutat de disseny feta per als turistes i els carteristes; a un país amb un miniestatut, un miniaeroport i una miniclasse política i a un Estat modèlic en bombolles immobiliàries, corrupcions i monarquies que posen la mà a “la Caixa”... Dissabte 18 de febrer a les 17.30 h omplirem amb puntualitat germànica els carrers de Sants i Creu Coberta en la més multitudinària, intercultural i espectacular de les Rues mai vista; 45 comparses i més de 2.300 persones desfilant (serà més llarga que les…

Ban del Carnaval 2012

Ja ens ha arribat el BAN del Consell dels Bulls, aquella colla emmascarada que representa l'ànima del Carnaval. enguany el Ban és punyent com els temps que ens toca viure. Visca el Carnaval! BAN Nos que som en Carnestoltes PROCLAMEM ... amb il·lusió, la fi del govern dels “galtes” i l’exili del Borbó
Ja fa massa temps que dura la gran barra dels Botins, penques i judicatura, lladres, Camps i Urdangarins
Fotem fora tot bandarra, llepa-culs i corruptor, mercenaris i paparres, fatxes i especuladors
També posem a pa i aigua tot el qui, per ambició, aprofita que hi ha merda per remenar-la millor
Assessors, canvia-camises, periodistes i voltors, malparits, bisbes, ministres, consellers i opinadors
DISPOSEM que en nostra terra manin els treballadors, i que les treballadores decideixin per tots dos
Que tothom pugui ajuntar-se amb qui més li faci el pes, home amb home, dona amb dona, una amb un o de tres en tres
Que només seran sagrades la comuna llibertat, la igualtat, la cansalada i la humana dignitat
I, posats a fer...,

Charles Dickens i Catalunya

Imatge

La recepta: Calçotada amb romesco

Imatge
La recepta de la salsa de romesco d'ametlles.  El millor d'una calçotada és la salsa. Jo la vaig aprendre a Valls en una trobada amb la bona gent de la Colla Joves dels Xiquets de Valls ara fa trenta anys en les festes Decenals de la Mare de Déu de la Candela. Aquest romesco per a acompanyar els calçots el van fer les dones de la colla a casa seva, perquè en aquell temps no se'estilava l'infaust costum de consumir salsa industrial prefabricada.


Ingedients: Un quart de quilo d'ametlles marcona amb pell i tot.Dos tomàquets madurs ben frescosDeu alls sense pelarDues nyoresUn pebrot de romescoSal de marOli verge extra d'olives arbequines de primera premsada (del raig)Un brot de menta blanca frescaProcediment S'escaliven al foc els alls i els tomàquets. Es posen en remull les nyores i el pebrot. Es torren les ametlles amb pell i tot (es pot fer a la plata del forn en calent). En un morter ben gran es fa una picada amb les ametlles torrades, els alls escalivats, la p…

Patxamanca, una costellada als Andes

El Carnaval de Barcelona, instrumento de participación y cohesión social

El Carnaval de Barcelona

Imatge
Hablar de los orígenes del Carnaval no es hablar sólo de fiesta, es hablar de religión. Su dimensión y presencia en lugares distantes del planeta, como también su relación con otras fiestas de invierno, ha llevado a los estudiosos de la mitología popular a situar su origen en un tiempo muy remoto. Según estas teorías las historias sagradas de la antigüedad, los relatos de las gestas de los dioses de los pueblos vencidos pasarían a formar parte de la temática oculta de cuentos y de las leyendas, y se manifestarían en las fiestas que todo pueblo recrea como expresión simbólica de su memoria colectiva.

Los dioses del pueblo vencido suelen ser oficialmente demonios por quien detentan el nuevo poder instaurado. Así es como las exteriorizaciones de la religión vencida han sido reprimidas con la máxima cueldad a lo largo de la historia, y sólo han sido permitidas las adaptaciones edulcoradas que la religión que los vencedores haya podido autorizar.
Febrero es el mes central del Carnaval, y …

La Rúa del Carnaval de Barcelona de 1898

Imatge