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dimarts, 8 de febrer de 2011

海鲜饭 Paella


这个配方是加泰罗尼亚的传统美食,非常典型的巴塞罗那。

成份为四个人:
一个大洋葱
两个成熟的西红柿
三蒜
一百克的豌豆
藏红花伊比利亚
八虾
甲墨鱼
鱿鱼
半公斤贻贝
四杯米
十杯水
萨尔

准备工作:
在非常小片切的蔬菜。放在一个铁锅做饭的火,小火直到煮熟。把海鲜干净,切成小片,除了虾和所做的整个贻贝。当一切都熟,直到它使水沸腾。它引发了二十分钟,煮至饭熟它。让它稳定下来,你就可以吃。

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